Princess Professional Sous Vide uľahčuje dosiahnutie dokonalých výsledkov varenia doma.
Ak chcete použiť Sous Vide, stačí ho pripevniť na hrniec, umiestniť jedlo do vákuovo balenej  vrecka a potom nastavte čas a teplotu.

Jemné a jemné jedlo!
Toto profesionálne sous vide od princess vám pomôže dosiahnuť dokonalú teplotu pri varení.  ; Vákuovo zabaľte mäso, kuracie mäso, ryby alebo čokoľvek, čo chcete, a potom ich vložte do dokonale vyhriatej vody a nechajte svoje sous vide pracovať. 

Staňte sa majstrom kuchárom v kuchyni a prepečte priateľov ozajstnou gurmánskou večerou. 
Princess Professional sous vide má v hornej časti rukoväť so svorkou, ktorá ju drží na mieste. Sous vide obehové čerpadlo má certifikáciu IPX7, čo znamená, že je úplne vodotesné. Spodnú časť tvorí nerezový plášť s plastovým dnom, kde je malá vrtuľa na cirkuláciu vody.

Umiestnite ju do nádoby naplnenej vodou od asi päť litrov a viac a upevnite svorku. Zariadenie sous vide sa smie používať iba s vodou. Objem naplnenej vody musí byť medzi značkami MAX a MIN na plášti z nehrdzavejúcej ocele. Jedlo je vákuovo balené a ponorené vo vode. Nikdy nepripravujte jedlo, ktoré nie je zabalené.

Keď zapojíte zástrčku do elektrickej zásuvky, rozsvieti sa displej prístroja sous vide, potom kliknite na dotykový displej, aby ste vstúpili do nastavenia teploty a potom nastavte čas, počas ktorého sa má jedlo variť .

Môžete zvoliť teplotu až do 95 °C. 
Keď sa dosiahne sa správna teplota, zaznie pípnutie a potom začne odpočítavanie časovača. Varenie pomocou sous vide trvá dlhšie, ale poskytuje lepšie a rovnomernejšie výsledky varenia.

Čo je sous vide?
Sous vide sa vyslovuje [su vid] a pochádza z Francúzsky a znamená „vo vákuu“. Metóda zahŕňa varenie jedla vo vzduchotesnom plastovom vrecku, ktoré sa potom na dlhý čas vloží do vodného kúpeľa s nízkou, starostlivo kontrolovanou teplotou. 

Výsledkom je, že teplota je rovnaká. cez celú ingredienciu, to znamená, že vnútri môžete piecť pri požadovanej teplote bez toho, aby sa pripekal vonkajšok. To zase vedie k tomu, že si surovina zachová živiny a chuť úplne lepším spôsobom. Mäso sa stáva krehkejším a šťavnatejšie a zelenina získava koncentrovanejšiu chuť.

Sous vide je technika varenia, ktorá sa v reštauráciách používa už dlho. 
strong>S Princess Professional sous vide môžete tento proces vykonať sami doma vo vlastnej kuchyni. Všetko, čo potrebujete, je hrniec.

Teploty:  
Entrecote: 54 stupňov (2 hodiny, 250 gramov/2 cm hrúbka). 
Kačacie prsia bez kostí: 62 stupňov (3 hodiny). 
Zemiaky: 84 stupňov (veľké 2 hodiny, malé 1 hodina). 
Losos: 48 stupňov (200 – 300 gramov, 25 minút) .   

Špecifikácie: 
Príkon: 1200 W.  
Univerzálna vložka vhodná pre všetky hrnce a nádoby do 25 litrov .  ; 
Rozmery: V 44 x Š 8 x H 11 cm.  
Hmotnosť: 1,5 kg. 
Rozsah teplôt: 25-95 stupňov.